Dit ga je doen
Moeke Nijkerk: een mooie plek waar jij het verschil kunt maken als leidinggevende! Met een groot en zonnig terras aan de Gelderse Vallei, verschillende zalen voor feestjes, vergaderingen of bruiloften, en natuurlijk het gezellige grand café, is Moeke Nijkerk de ideale plek waar jij kunt uitblinken als leidinggevende Baas!
Als Leidinggevende Banqueting ben jij verantwoordelijk voor het coördineren van alle banquetingactiviteiten – van vergaderingen en bruiloften tot grote evenementen. Jij zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt: van mise-en-place tot het serveren van de laatste koffie. Daarbij stem je continu af met zowel de keukenbrigade als het bedienend personeel, zodat ieder gerecht op het juiste moment op de juiste plek is.
Je bewaakt de kwaliteit, timing en sfeer en weet precies wie, wat, waar en wanneer moet doen. Dankzij jouw scherpe oog voor detail en natuurlijke leiderschap wordt elk event een succes. Je fungeert als eerste aanspreekpunt voor zowel collega’s als gasten, je geeft briefings en controleert op mise-en-place. Daarbij bewaak je de kwaliteit, gastvrijheid en zorg je voor een vlekkeloze uitvoering. .
