Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in.
Moeke Ginneken
Bij moeke
is het
altijd
feest
Moeke
houdt
van
lekker
eten
Maar ook van een gezellige borrel. Ze proost met je op je verjaardag, je jubileum, je collega’s, op een vrijdagmiddagborrel of gewoon op een dinsdag. Welke dag het ook is, bij Moeke is het altijd bar gezellig.
- Dinerkaart
Favorieten
Moeke’s lievelingsgerechten
Voor
Caprese
Burrata, vleestomaat, croutons, basilicumolie, balsamicostroop
Steak tartaar
Gepocheerd ei, augurk, ui en pittige mayonaise
Hoofd
Ribeye
300 gram, medium-rare het lekkerst
Geen zonder saus
Moeke’s bourgondische schnitzel
Met gebakken champignons, ui, spek en een spiegelei
Gamba's
Gepelde garnalen met knoflook en verse kruiden, met friet of brood
Dessert
Van alles wat
Een proeverij van verschillende zoetigheden
Coupe sorbet
Limoensorbet, vers fruit, Sprite
Voor
Om te delen
MOEKE’S DEELPLANK
Met verschillende vleessoorten, bruschetta, oude kaas en olijven 16.50
NACHO’S VEGA
Kruidenroomkaas, jalapeño pepers, rode ui, tomatensalsa, kaas en guacamole 13.50
FLAMMKUCHEN ORIGINEEL
Emmentaler kaas, crème fraîche, spek en dun gesneden prei 14.50
FLAMMKUCHEN GEITENKAAS
Emmentaler kaas, crème fraîche, walnoten en balsamicostroop 15.50
FLAMMKUCHEN CARPACCIO
Emmentaler kaas, crème fraîche, Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix 19.50
Soepen
WAT DE POT SCHAFT
Moeke bedenkt steeds weer een nieuwe soep 7.50
MOEKE’S TOMATENSOEP
Met Provençaalse kruiden 7.50
Brood met smeersels
Met aioli en kruidenboter 6.90
Extra lekker met dungesneden Ibérico ham +6.50
Voorgerechten
CARPACCIO
Van het Waardse rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix 15.40
CAPRESE
Burrata, vleestomaat, croutons, basilicum olie, balsamicostroop 12.90
CROSTINI IBÉRICO
Spaanse ham, roomkaas, geitenkaas, watermeloen op toast 13.50
GARNALEN IN LOOK
Garnalen in knoflookroom met toast 13.50
ZALM VAN HET VISHUIS
Gerookte zalm, krokante uitjes, kappertjes en citrusdressing 15.50
STEAK TARTAAR
Gepocheerd ei, augurk, ui en pittige mayonaise 13.50
TONIJN TATAKI
Licht aangeschroeide tonijn, soyaboontjes, kyotosaus, wasabimayonaise en furikake 14.25
VEGETARISCHE GYOZA
Gevuld met groente, wasabi chips, sesammayonaise en wakame 11.90
Salades
MOEKE’S POKÉ BOWL
Tonijn, mango, zoetzure rode ui en komkommer, soyaboontjes, couscous en sesammayonaise 19.50
MOEKE’S BUDDAH BOWL
Gemarineerde watermeloen, halloumi, zoetzure komkommer en rode ui, soyaboontjes, mango, couscous en basilicum olie 18.50
SALADE MOEKE
Gewokte gamba’s, ossenhaaspuntjes, paprika, paddenstoelen en paksoi 18.90
CAESAR MET KIP OF GARNALEN
Romeinse sla met caesardressing, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een gepocheerd ei 17.50
Ook lekker met allebei +2.00
GEITENKAAS
Warme geitenkaas op geroosterd krentenbrood, walnoten en balsamicostroop 17.50
Moeke’s tip: friet of brood met kruidenboter 4.75
Hoofd
Burgers
MOEKE’S BURGER
Burger van Waards rund met Cheddar, spek, spiegelei, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus 19.90
KROKANTE KIPBURGER
Krokante kipburger, sla, tomaat, augurk, guacamole en tomatensalsa 18.50
Moeke’s tip: ook lekker met Cheddar +1.00
BURGERTIP!
Moeke’s keukenbrigade bedenkt een wisselende burger 19.50
BBQ BURGER
Burger van Waards rund met spek, uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en smokey BBQ-saus 18.20
Moeke’s tip: ook lekker met Cheddar +1.00
MOVING MOUNTAINS BURGER®
Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise 18.90
Vlees
BOTERMALSE BIEFSTUK
Medium-rare het lekkerst en met saus naar keuze 27.50
Moeke’s tip: ook lekker met gamba’s +4.00
SPARERIBS
Lekker plakkerig met Moeke’s BBQ-saus 25.50
SATÉ VAN KIPPENDIJ
Saté van kippendij met satésaus, gebakken uitjes, seroendeng en kroepoek
Keuze uit 2 stokjes 21.50 of 3 stokjes 24.50
MOEKE’S GROTE SCHNITZEL
Preiselbeeren en saus naar keuze 23.50
Maak je schnitzel bourgondisch met gebakken champignons, ui, spek en een spiegelei +3.50
RIBEYE
300 gram, met saus naar keuze 32.50
Moeke’s tip: ook lekker met gamba’s +4.00
Pepersaus / portjus / kruidenboter / Hollandaisesaus / champignonsaus
Chef’s special
Moeke vertelt je graag wat de chef vandaag als special heeft gemaakt 23.90
Vega
SPINAZIE LASAGNE
Geitenkaas, mozzarella en spinazie 17.90
MOVING MOUNTAINS BURGER®
Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise 18.90
VEGATIP
Moeke vertelt je graag wat de chef als wisselend vega gerecht heeft gemaakt 18.50
Vis
ZEEBAARS
Met een luchtige Hollandaisesaus 23.50
ZALMFILET
Seizoensgroente en tomatensalsa 23.90
GAMABA’S
Gepelde garnalen met knoflook en verse kruiden, met friet of brood 24.50
Lekker erbij
FRIETJE CHIQUE
Truffelmayonaise en Grana Padano 8.50
FRIETJE STOOF
Draadjesvlees, pittige mayonaise, Grana Padano en krokante uitjes 12.50
FRIETJE OOSTERSE KIP
Pulled chicken, satésaus, krokante uitjes en seroendeng 11.50
Na
Zoet
CRÈME BRÛLÉE
Knapperig gekarameliseerd met vanille-ijs en slagroom 8.50
COUPE SORBET
Limoensorbet, vers fruit, Sprite 8.50
WENTELTEEFJES
Gebakken suikerbrood, kaneelijs en warme vanillesaus 8.50
ESPRESSO MARTINI
42Below - Pure Vodka, espresso en koffielikeur 9.25
AFFOGATO
Bol vanille-ijs met een shot espresso 4.75
Lekker met Licor 43 +4.50
WITTE CHOCOLADE
Cheesecake van witte chocolade met bosvruchtensaus 8.50
MOEKE SOES
Met slagroom, vanille-ijs en chocolade 8.50
VAN ALLES WAT
Een proeverij van verschillende zoetigheden 13.50
PEDRO XIMENEZ
Lekker voor bij je dessert. Zoete dessertwijn met een smaak van rozijnen, dadels en chocolade 5.50
Koffie verwennerij
MOEKE’S MOMENTJE
Cappuccino met chocoladesiroop en slagroom 5.00
MOEKE’S KLETSKOFFIE
Koffie met karamelsiroop, slagroom en stukjes kletskop 5.00
MOEKE’S KOFFIE
Koffie met een glaasje likeur naar keuze, cantuccini koekjes en een bonbon 8.50
IERSE KOFFIE
Met Teeling Single Malt Irish Whiskey, basterdsuiker en slagroom 8.50
ITALIAANSE KOFFIE
Met Disaronno Amaretto en slagroom 8.50
SPAANSE KOFFIE
Met Licor 43 en slagroom 8.50
CARAMEL MACCHIATO
4.75
Speciale thee
MOEKE’S FAVORIETE THEE
Thee met verse sinaasappel, munt, kaneel en honing 4.90
CHAI LATTE
Zoete kruidige thee met melk 4.75
Moeke’s tip: geef je chai latte nog meer pit met een shot espresso +1.50